笑话网由水果蓝莓果榨成的蓝莓汁除了常规的糖、维生素之外，还具有其他的营养成分，可以为人体带来意想不到的功效。那么蓝莓汁的功效和作用以及做法是怎样的那？下面就和水果蔬菜网小编一起来看看蓝莓汁的功效和作用以及做法吧。
一、蓝莓汁的功效和作用
1、蓝莓汁中的花青素是一种生物性黄酮物质，其抗氧化性能比维生素E和维生素C都要高，对于人体具有抗衰老的作用，适宜女性食用。
2、蓝莓汁具有抗氧化的功能，对衰老、癌症和心脏疾病等病症都具有抗氧化的能力，它所具有的能力在几十种人们常用的蔬菜和水果中是最强的。
3、蓝莓汁中含有丰富的维生素E，这种维生素能够抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，从而扩张眼睛周围的末梢血管，改善血液循环，达到保护视力的作用。
二、蓝莓汁的做法
用料：野生冷冻蓝莓150g；矿泉水400ml；白砂糖20g
做法：1、蓝莓到入碗中加入少许盐，倒入清水快速冲洗2遍后捞出控干水分。清洗过程中一定要快，否则蓝莓的紫色营养会流失很多。
2、准备好白糖和清洗后的蓝莓。
3、蓝莓和白糖放入搅拌杯中，搅动30秒钟就可以了。
4、将打好的蓝莓汁过一遍筛，倒入锅中烧开后凉透就可以了。
好了，对蓝莓汁的功效和作用以及做法就为大家介绍到这里，希望对大家有所帮助，同时也希望大家了解了蓝莓汁的功效和作用以及做法后，可以更多的知道水果的知识，让我们的生活可以获得更多的美好和快乐。
