笑话网用樱桃酿造的酒称为樱桃酒。樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等含量都非常高。那么大家对樱桃酒了解多少哪？下面就和水果蔬菜网小编一起来看看吧。
一、樱桃酒的功效和作用
1、补血：樱桃酒含铁量高，铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中发挥着重要的作用，常食樱桃既可防治缺铁性贫血，又可增强体质、健脑益智。
2、消炎：因为樱桃酒里面含有花色素苷和矢车菊素，这两种元素具有抗氧化和抗炎活性，而且是有些药物的抗炎性的好几倍。
3、明目：长期面对电脑工作的人常常会有头痛、肌肉酸痛等毛病，多饮些樱桃酒也可以缓解或消除这些症状，达到明目，消除眼疲劳的效果。
4、抗病保健：樱桃酒富含花色苷、p-香豆酸、没食子酸、紫苏醇和褪黑激素天然保健功能成分，具有显著的抗病保健功效。
5、美容养颜：樱桃酒里面含有抗氧化性和去除黑色素的元素，所以对女性一般很友好。
6、防治麻疹：麻疹流行时，饮用樱桃汁或者全汁发酵酿造的樱桃酒能够预防感染，樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。
二、樱桃酒的酿制方法
酿造原料：鲜樱桃500克，米酒1000mL。
自制工艺：樱桃洗净置坛中，加米酒浸泡，密封，每2～3日搅动1次，15～20天即成。每日早晚各饮50mL（含樱桃8～10枚）。
好了，对樱桃酒就为大家介绍到这里，希望对大家有所帮助，同时也希望大家了解了樱桃酒后，可以知道更多有关水果蔬菜方面的知识。
