笑话网泰兴白果，江苏省泰兴市特产，中国国家地理标志产品。那么大家对泰兴白果了解多少哪？下面就和水果蔬菜网小编一起来看看吧。
“泰兴白果”，又名大佛指、佛子、家佛子、大佛手，主产于泰兴，泰兴99%以上的都是大佛指。该品种均为嫁接繁殖，树冠形状随嫁接高度的不同而不同。球果长卵圆形，成熟时外种皮为淡橙黄色，浅被白粉，多单果。球果基部略显偏斜，果柄长约4.5—5.3厘米。球果大小为纵径3.1—3.8厘米，横径1.4—2.7厘米，球果单粒重8.5—13.8g，每千克粒数74—121粒。
泰兴白果营养丰富、药食兼用，果仁中蛋白质含量11.27%，淀粉73.24%，脂肪3.93%，总糖3.17%，另外还含有16种氨基酸、26种矿物质和22种微量元素，是不可多得的食疗佳品。
“泰兴白果”因质优而驰名于中外，长期以来，在香港、东南亚市场，只要麻袋上印有“泰兴白果”字样就免检。2004年08月31日，原国家质检总局批准对“泰兴白果”实施原产地域产品保护。截至2010年，“泰兴白果”无公害生产基地达5000多公顷，覆盖全市16个乡镇，常年产量在8000吨以上，约占全国总产量的1/3。
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