桑葚干是指晒干的桑葚,桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,桑葚又叫桑果、桑枣,味甜汁多,是人们常食的水果之一。那么桑葚干的功效与作用哪?下面就和水果蔬菜网小编一起来看看吧。
一、桑葚干的功效与作用
1、补血清血,促进造血细胞生长:女人需要补血养颜,大枣和阿胶的作用更多体现在“补”而桑葚具备提高机体造血机能的功效。
2、延缓衰老:桑椹干中富含维生素,可以改善皮肤血液循环,滋养肌肤,使皮肤白嫩细腻,起到延缓衰老的作用,还可以乌发润发;
3、降血糖血脂:因为在桑葚干中是含有一种叫特殊物质,是白黎芦醇,而这样的物质是能帮助我们起到刺激人体中的基因,起到一个抑制癌细胞生长,并能阻止血液细胞中栓塞的形成。
4、增加消化:桑葚晒干后纤维含量高,可以促进排便,增加肠胃蠕动,对经常消化不良、胃胀的人群都很有好处。
5、促进新陈代谢:桑椹干对脾脏有增重作用,对溶血性反应有增强作用,可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化,促进新陈代谢。
6、补脑益智:通过适量的去食用桑葚干,这样就能够有效的促进孩子的智力发育,而且对于成年人来说,如果出现了用脑过度的情况,那么这时候也是完全可以通过吃桑葚干的方法来帮助我们调理的。
7、补肝护肾:对男女补肾都有很好的功效,从根源上治耳鸣,滋养黑发。
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二、桑葚干可以直接吃吗
桑椹干能直接吃的,不需要清洗的,桑葚具有滋阴补血、生津润燥、润肠排毒功效,正常人都如果是有肾阴虚,是可以经常食用的,有利于身体的恢复。桑葚干口味清甜,归肺、肾经,直接吃就能起到滋阴补血、生津润燥、润肠排毒等作用,对肾阴虚有辅助治疗作用。
三、桑葚干的正确吃法
1、当零食直接吃
我想这是很多人的吃法吧。尤其是开袋即食的桑葚干,简直太方便了,真是拯救了像我这种又懒又想养生的人,哈哈。桑葚干味道微甘甜,不像葡萄干那么地甜腻,一颗接一颗,真是停不下来呢。
2、泡水喝
这也是一种简单有效的食用方法,取适量桑葚干洗净后,用开水冲泡,待桑葚的味道和颜色慢慢泡出时,就可以饮用了,桑葚干泡水具有补肝肾、补血养颜和清血的功效。
材料:桑葚20克 黑豆30克 红枣3颗(个头较大) 红糖20克 水4碗
方法:
1、黑豆用清水浸泡2小时,滤去水洗净;
2、桑葚洗净,用水稍浸泡;红枣洗净,去核;
3、将桑葚、红枣和黑豆放入宽口瓦煲,加4碗水,煮沸,转小火煲40分钟,至软烂,下红糖,待融化后即可关火品尝。
3、泡酒
但是酒的选择要选择纯粮食的白酒,这样才能够使桑葚干在酒中发挥它营养,进而给身体带来益处。
用料:桑葚干、玉米淀粉、高度白酒、玻璃酒罐子(可密封)
做法:
1、将桑葚干清洗一下,再加入一些玉米淀粉和适量清水调匀,浸泡10分钟。捞出桑葚干,用清水冲洗几次,然后放到阴凉通风处晾干。
2、将桑葚干装入干净无水的玻璃酒罐中,倒入50度以上的高度白酒(一般1斤桑葚干可以泡8斤白酒),再将酒罐子密封,放到阴凉处保存。
3、30天后,桑葚酒就泡好了,可以直接喝。也可以将泡好的桑葚酒,过滤一下倒回罐中继续发酵一段时间,口感会更好。
4、煮粥吃
桑葚干也可以煮粥吃,和大米、枸杞、红枣、桂圆等一起放入锅中煮,熟了便可以直接食用。
好了,关于桑葚干的功效与作用的话题就为大家介绍到这里,希望对大家有所帮助,同时也希望大家了解了桑葚干的功效与作用后,可以知道更多有关水果蔬菜方面的知识。