芒果吃起来口感软糯香甜,是很多人都喜欢吃的一种水果。现在正是芒果大量上市的季节,很多朋友就会买一些回来食用。那么芒果的吃法有哪些哪?下面就和水果蔬菜网小编一起来看看吧。
一、芒果的吃法
芒果冰沙
原料:白糖125g、芒果肉280g、新鲜柠檬半个。
做法:
1、白糖和125g水混合倒进锅里,小火加热搅拌,直到糖全部溶解,成为糖水。把糖水倒入碗里,放至冷却;
2、芒果切开,取下果肉;
3、柠檬先切开,取其中一半,再挤出柠檬汁备用(直接用手挤就可以);
4、把芒果肉、柠檬汁和剩下的65g水放进搅拌机,打成芒果泥;
5、把芒果泥倒入第一步准备好的糖水里,混合均匀。放进冰箱冷冻至隔夜。全部冷冻成冰块以后,用食品料理机打成碎冰即可。
芒果布丁
材料:芒果1只约500克左右,牛奶100克,鱼胶粉10克,水3大匙(用于溶鱼胶粉),砂糖60克,淡奶油100克
做法:
1、芒果去皮,顺着果核横剖成两半,一半切大块搅拌成泥,一半切丁待用。
2、牛奶加砂糖小火加热至80度左右,熄火后将泡发的鱼胶粉倒入,搅拌使其溶化。
3、一半芒果和淡奶油放入搅拌机中搅拌成泥(如果喜欢细腻口感的过筛)。
4、将芒果泥倒入稍冷却的牛奶中混合。
5、将芒果丁加入,混合均匀。
6、装入模具中(若要倒扣,事先在模具内抹黄油),放入冰箱冷藏至凝固即可。
7、芒果布丁凝固后,用刀插入沿碗边旋转一圈,倒扣,用芒果装饰,并浇上芒果酱。
芒果西米露
原料:芒果、西米、椰汁、牛奶、蜂蜜。
做法:
1、锅中加水烧开,将西米倒入锅中,转小火,盖盖子煮(水量加足一些,煮时中途不时搅一下,避免糊底)。
2、芒果去皮去核切块。
3、大约 20 分钟后,看西米煮至透明,只剩中间一点小白点时,关火,盖上盖子焖 5 分钟。待西米完全变透明时,用网筛捞起,过一遍凉开水。
4、倒入牛奶和椰汁中,搅拌均匀。待西米在牛奶中浸泡 15 分钟后,加入芒果和少许蜂蜜即可。
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二、芒果的正确吃法
1、什么时间吃:吃芒果最好是在饭后1~2小时以后,或者饭前1-2小时,如果饭后立即吃芒果的话,芒果会在肠胃中不容易消化,而且会停留的时间比较长,导致胃不舒服,会出现腹胀腹泻的情况,而且也会诱发便秘。
2、吃多少:芒果是一种比较常见的水果,含有大量的纤维素、果胶,进食后能增加饱腹感,每天不能进食太多,如果是小芒果,大概吃两三个,大芒果吃一个比较合适,如果进食太多,可能会加重胃肠负担,而引起肠胃不适,导致腹胀、腹泻等。
好了,对芒果的吃法的话题就为大家介绍到这里,希望对大家有所帮助,同时也希望大家了解了芒果的吃法后,可以知道更多有关水果蔬菜方面的知识。